Le miel : un allié indispensable cet hiver

Meli présente sa délicieuse gamme de saveurs « Specially Selected »

Mercredi 11 octobre 2017 — Cet automne, la grande marque familiale Meli, spécialiste du miel, vous réchauffe grâce à sa délicieuse gamme de saveurs « Specially Selected », sélectionnées pour les véritables amateurs de miel. Découvrez le miel Manuka liquide, la puissance énergétique du pollen et les bienfaits du miel avec une touche de gelée royale.

Depuis plusieurs dizaines d’années, Meli, le leader du marché établi en Flandre occidentale, est connu dans le monde entier pour son miel de qualité. Pendant vos moments de détente hivernaux, Meli vous propose une gamme de douceurs pour agrémenter votre rituel du thé et, surtout, pour renforcer votre résistance physique. En effet, le miel apporte non seulement une touche sucrée dans la cuisine, mais il s’agit également d’une excellente source de glucides, de vitamines, de sels minéraux et d’antioxydants. Grâce aux sucres rapides du fructose et du glucose, ce délice doré vous aide à passer l’hiver en pleine forme. Le miel a une action antibactérienne et fongistatique grâce aux enzymes que les abeilles y ajoutent. Bref, la vaste gamme de miel naturel Meli sera une alliée de choix cet hiver. 

Les propriétés curatives de Manuka

Le miel Manuka provient de l’arbuste de Manuka. Les Maoris utilisent cette plante depuis des siècles dans leur médecine traditionnelle en raison de ses propriétés curatives. Ce miel présente une texture liquide, ainsi qu’une couleur ambrée et une saveur boisée typiques. Le miel Manuka possède une action antibactériennecaractéristique, basée sur deux indicateurs : la NPA (Non Peroxide Activity = activité non peroxydique) indique la pureté et la concentration du Manuka et le MGO (méthylglyoxal) est le composant responsable de l’activité antibactérienne. Plus ces valeurs sont élevées, plus l’action antibactérienne est forte. Avec une NPA de 5+ et 83 % de MGO, le miel Manuka de Meli peut donc être utilisé efficacement dans différentes applications médicales, par exemple, pour soigner les plaies, l’acidité gastrique, les inflammations, les boutons de fièvre et bien d’autres symptômes. Une à trois cuillères à soupe de miel Manuka par jour (idéalement 1 heure avant le repas) renforcent la résistance et la fonction. 

Miel à la gélée royale

Ce miel doux et onctueux contenant 3% de gelée royale pure. L’aliment qui permet à la reine des abeilles de pondre jusqu’à 2.000 oeufs par jour, un véritable tour de force.Un tonifiant naturel. Particulièrement riche en vitamines, minéraux et acides aminés. Extrèmement puissant, mais doux pour votre corps.

Le pollen comme fortifiant en hiver

Le pollen est constitué par les cellules reproductrices masculines des fleurs et des plantes. Les abeilles récoltent ce pollen, qu’elles utilisent comme aliment concentré pour elles et leurs larves. Il serait dommage de s’en priver ! Le pollen est composé de petites boules dorées comestibles et contient tous les nutriments nécessaires à l’être humain : des protéines (environ 40 %), des acides aminés libres, des vitamines, y compris le complexe B, et de l’acide folique.  

Consommez une cuillère à soupe de pollen pur avant de faire du sport ou au travail, ou mélangez-le à des céréales et du yaourt au petit-déjeuner pour vous donner regain d’énergie cet automne. Ce super aliment est naturellement riche en glucides, mais aussi en protéines, dont la moitié sous forme d’acides aminés, dont notre corps ne peut se passer, mais qu’il est incapable de fabriquer.

Découvrez une foule de saveurs de miel !

La gamme Specially Selected de Meli comprend toute une série de miels et de saveurs délicieuses, depuis le goût aromatique du miel de thym et d’eucalyptus jusqu’aux notes sucrées du miel d’acacia et de tournesol. Cependant, n’allez pas croire que les combinaisons qu’offre ce produit naturel se limitent à sucrer votre thé.

Chaque produit peut parfaitement vous servir en cuisine. Profitez de sa touche sucrée unique au petit-déjeuner, mais aussi dans vos plats traditionnels préférés. Un mocktail rafraîchissant avec une touche de miel sucré qui rappelle le goût d’une tarte aux pommes ? Pas de problème ! Les sportifs peuvent également savourer une délicieuse barre énergétique garnie d’une bonne couche de miel sans culpabiliser.

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HONEY FACTS

  • un miel 100% naturel: Le miel est un produit naturel auquel - conformément à la loi - rien ne doit être ajouté ni retiré. Les sucres présents dans le miel, comme le fructose et le glucose, sont 100 % naturels. Le miel Meli est évalué selon plusieurs critères de qualité rigoureux et contrôlé selon les normes internationales les plus strictes.
  • La température d'une ruche: Étant donné que la température naturelle à l'intérieur d'une ruche est de 38°C, Meli respecte cette limite de température afin de préserver la richesse en vitamines, minéraux, acides aminés et antioxydants.
  • Réchauffer le miel : Si vous ajoutez du miel dans votre thé, ne le faites pas dans l’eau bouillante, mais attendez qu’elle ait refroidi. Au-delà de 40°, le miel perd certains de ses composants essentiels, comme les enzymes, vitamines et acides aminés. 
  • Valeur nutritive du miel:

    En effet, il possède une valeur calorifique assez élevée. Mais il s’agit d’énergie immédiatement assimilable. C’est une des raisons pour lesquelles les sportifs ont souvent recours à l’emploi de miel. Le pouvoir sucrant de 100 g de miel équivaut à celui de 120 g de sucre. Vous en consommez donc moins et vous réduisez le nombre de calories. Une cuillère à soupe de miel pèse 12 grammes et 100 grammes de miel représentent 1340 kJ ou 320 kcal. 

  • Conservation du miel: Le miel est un produit du soleil, il n’apprécie guère la température du réfrigérateur. Le meilleur endroit pour conserver le miel est un endroit sombre et pas trop chaud (+/- 18°).

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Pour toutes questions, plus d'informations, tester un produit ou découvrir les coulisses de la production, n'hésitez pas à contacter:

Sara De Bruyne - sara@talkie.be - 0491 370 393
Valérie Bourgeois - valerie@talkie.be - 0497 318 622

Sur Meli

Meli, le plus grand producteur de miel en Belgique, est né en 1925. Lorsque le jeune Alberic Florizoone, alors âgé de dix-huit ans, vend la production des ruches installées derrière la maison familiale, il éveille rapidement l'intérêt des commerçants des villages environnants. C'est ainsi que l'histoire de Meli commence. Une histoire inextricablement liée au parc Meli d'Adinkerque pour toute une génération. En 1995, Meli est la première marque d'Europe à proposer du miel dans un flacon souple et pratique, une innovation qui fait du miel un ingrédient incontournable en cuisine. En 2017, l'entreprise basée à Furnes est l'un des principaux producteurs de miel d'Europe. Avec plus de 50 collaborateurs, le leader du marché, établi en Flandre occidentale, travaille sans relâche et produit quelque 9 000 tonnes de miel par an.

Aujourd'hui, la marque Meli trône sur la table du petit-déjeuner et dans les cuisines grâce à sa vaste gamme de miels crémeux et liquides, à son large assortiment de spécialités et de produits à base de miel, comme les célèbres gaufres et couques au miel, et à son choco et ses bonbons pleins de caractère. Le fil rouge : une qualité immuable et un véritable amour du miel. 

Pour en savoir plus, rendez vous sur : http://www.meli.be/fr.

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Meli Specially Selected Acacia_1_375g_5,29 euro
Meli Specially Selected Lavendel/lavande_2_250g 2017_4,99 euro
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