Kunst, ambacht en degustatie ontmoeten elkaar in Galerie Ganache

Kunst, ambacht en degustatie ontmoeten elkaar in Galerie Ganache

Het smaken van de kunst – de kunst van het smaken

Donderdag 6 november 2014 — Gent is een unieke plek rijker. In de Limburgstraat, hartje Gent, opent Galerie Ganache deze week haar deuren. Galerie Ganache is een galerie waar jonge en gevestigde hedendaagse kunstenaars exposeren maar ook een plek waar je kan genieten van Belgische premium chocolade, een verse kop koffie, thee of huisgemaakte chocolademelk. “Ik hoop een plek te creëren waar mensen graag samenkomen en iets nieuws kunnen ontdekken”, zegt Annelies Ysebaert, de vrouw achter het idee.

Galerie Ganache is een tweeledig concept gevestigd in een historisch pand aan de Gentse Sint-Baafskathedraal met als opzet het versmelten van verschillende werelden. De Galerie wil een platform bieden aan zowel jong opkomend talent als aan gevestigde kunstenaars.
 

“Ik zie de galerie als een lab voor vernieuwing waarbij hedendaagse kunstenaars de vrijheid krijgen om te experimenteren in een fris en authentiek kader”, aldus oprichtster Annelies.

Ganache representeert op haar beurt de Belgische chocolade. Naast het bewonderen van kunst kan men in de zaak ook de creaties van de gerenommeerde chocolatier/patissier én ambassadeur van de Belgische chocolade Marc Ducobu degusteren en kopen. De chocolatier maakt alles met de beste producten en op een volledig ambachtelijke wijze. Hij ontving al verschillende eretitels onder andere de prestigieuze ‘Relais Dessert International’, een titel voor de beste patissiers over de hele wereld. De overheerlijke patisserie en huisbereide verwenborden maken van Galerie Ganache de ideale plek om zalig te genieten. Men kan er tot rust te komen met thee samengesteld door theesommelier Ann Van Steenkiste, een lekkere kop verse koffie van Gentse koffiebrander Thomas Labath of een heerlijke huisbereide warme chocolademelk.

100% ambacht

“Ik wil met Galerie Ganache de ambachtelijke manier van werken ondersteunen. De producten uit het assortiment zijn stuk voor stuk 100% artisanaal gemaakt met enkel de beste ingrediënten én zonder additieven.” Zowel Thomas Labath als Ann Van Steenkisten gaan naar de plantages op zoek naar dé topproducten. Zo worden er bijvoorbeeld alleen theeën gekozen van plantages waar geen sproeistoffen worden gebruikt en waar de mensen goed behandeld worden.

Wie tijdens de kerstperiode graag wil verrassen met iets lekkers bij de koffie, vindt zeker iets tussen de lekkernijen: pralines, macarons, choco met Piemont hazelnoten en orangettes van Marc Ducobu. Verder biedt Galerie Ganache ook talrijke andere delicatessen aan, zoals marron glacés, florentin, truffels, guimauve, …

Kunst

In november, tijdens de week van de kunst, bijt Hugo Azcuy Castillo de spits af met zijn spirituele expositie. De Cubaanse kunstenaar heeft een weg van spirituele en professionele groei afgelegd waarbij literaire, filosofische en muzikale werken zijn inspiratiebronnen vormden. Hij is geboren met kleuren in zijn handen, hij zet kleuren om in poëzie en moeilijke ervaringen in optimistische werken, vol van licht. Hij heeft verschillende prijzen gewonnen, waaronder de Grote Prijs op de Biënnale voor Grafiek in het Centrum voor Hedendaagse Kunst Wilfredo Lam in Cuba. Zijn werken zijn reeds te bewonderen geweest in verschillende tentoonstellingen en maken deel uit van publieke en privécollecties over de hele wereld.

Galerie Ganache brengt het beleven van de kunst naar een ander niveau. Zo kan je er in het weekend kunstenaars ontmoeten en live aan het werk zien. Het gaat van voordrachten tot glasblazen tot dansvoorstellingen en workshops. Ook speelt de zaak aardig in op de culturele events van de stad Gent. Zo zal Galerie Ganache deelnemen aan het lichtfestival en op Valentijn pik je een Poëzienamiddag van David Troch mee. Kortom Galerie Ganache is een ware belevenis van kunst, ambacht en smaken.

Galerie Ganache nodigt je graag uit voor het nieuwe concept te ontdekken.

Kom langs voor de vernissage van Hugo op zaterdag 29/11 van 18u tot 22u of het officiële openingsweekend op zaterdag 29/11 en zondag 30/11 van 10u tot 18u.

Wil je er graag bij zijn? Schrijf je in via facebook of per mail.
Wil je wat vroeger komen, vragen stellen of foto’s nemen geef gerust een seintje.

Praktisch

Limburgstraat 14, 9000 Gent (rechtover het Sint-Baafs Kathedraal)
Open van dinsdag tot en met zondag vanaf 10u tot 19u.

Meer informatie nodig, of wens je een afspraak te maken, surf naar  www.galerieganache.be.

Interieur galerie ganache ©Jeroen Brejou
Interieur galerie ganache ©Jeroen Brejou
Interieur galerie ganache ©Jeroen Brejou
Interieur galerie ganache ©Jeroen Brejou
Interieur galerie ganache ©Jeroen Brejou
Interieur galerie ganache ©Jeroen Brejou
Interieur galerie ganache ©Jeroen Brejou
Interieur galerie ganache ©Jeroen Brejou
Interieur galerie ganache ©Jeroen Brejou
galerie ganache ©Jeroen Brejou
galerie ganache ©Jeroen Brejou
galerie ganache ©Jeroen Brejou
galerie ganache ©Jeroen Brejou
galerie ganache ©Jeroen Brejou
galerie ganache ©Jeroen Brejou