Conseils culinaires pour l'été

Jeudi 1 juin 2017 — La fromagerie de Passendale a 85 ans et ça se fête ! Cet été, la marque de fromage belge organise plusieurs ateliers interactifs savoureux ainsi qu'une expo au sein du Musée du Fromage. Gâtez vos papilles et plongez dans le monde du foodpairing et du fromage ! Que vous soyez de sortie avec ou sans enfant, cette expérience culinaire doit absolument être au programme !  

Associations Bière & Fromage avec le zythologue Luc De Raedemaeker et le maître-fromager Hans De Praeter 

Luc De Raedemaeker enseigne la zythologie et est reconnu dans le monde entier pour ses connaissances étendues en la matière ainsi que pour son esprit critique. Il n'a pas son pareil pour assortir bière et fromage. Sa passion pour le foodpairing, il la traduit dans une démonstration expliquant comment créer une expérience unique entre ces deux univers culinaires. Maître-fromager à la fromagerie de Passendale, Hans De Praeter est un grand expert dans le domaine de la fabrication du fromage.

Quand : le vendredi 8/9 de 19 h à 21 h 30

Où : Musée du Fromage « L' Ancienne Fromagerie », Graventafelstraat 48 A, 8980 Passendale

Quand : le samedi 16 /09 de 19 h à 21 h 30
 : Doemuseum 'Grom', Midzelen 25a
2860 Wavre-Sainte-Catherine

Prix : 27 euros par personne
Inscriptions ici

 

Atelier  maître-fromager

Comment ce délicieux fromage est-il donc fabriqué ? Lors de ce chouette atelier, un maître-fromager vous dévoilera tous les secrets de la tradition séculaire de fabrication du fromage. Les enfants pourront même mettre la main à la pâte. Après une quête interactive à travers le musée de L'Ancienne Fromagerie, votre fromage est prêt et chaque participant se voit décerner un diplôme de maître-fromager. Une dégustation est naturellement incluse ! Pendant ce temps, les parents peuvent se détendre agréablement sur la terrasse de la brasserie « L'Ancienne Fromagerie »

Quand : tous les jours pendant les vacances de 14 h à 16 h
Où : Musée du Fromage « L'Ancienne Fromagerie », Graventafelstraat 48a, 8980 Passendale 

Prix : 7 euros par personne. 
Pour les enfants à partir de 6 ans.
​Inscriptions via info@deoudekaasmakerij.be 

 

Atelier Fabrication de pain et fromage

Lors de cette après-midi, les enfants se glisseront dans la peau d'un boulanger et d'un maître-fromager. Ils cuiront trois pains spéciaux et les associeront à trois fromages différents. Enfilez votre costume de boulanger et c'est parti !

Quand : les mercredis 23/8 et 13/9, de 14 h à 16 h
Où : Musée de la Boulangerie, Albert I-Laan 2, 8630 Furnes

Prix : 7 euros par personne. 
Pour les enfants à partir de 6 ans.
​Inscriptions via info@deoudekaasmakerij.be 


Expo Les 85 ans de l'Ancienne Fromagerie de Passendale 

Le vendredi 30 juin, une exposition unique ouvrira ses portes : elle rassemblera des photos inédites, un cinéma à l'ancienne et d'authentiques objets témoins de l'histoire locale. Vous serez surpris par son histoire longue de 85 ans, le savoir-faire, les détails intéressants et anecdotes sur la fromagerie de Passendale et ses collaborateurs passionnés. 

Où : Musée du Fromage « L'Ancienne Fromagerie », Graventafelstraat 48 A, 8980 Passendale
Quand : du vendredi 30 juin au jeudi 30 novembre 

Ouvert 7 jours sur 7 pendant les congés scolaires. Septembre, octobre et novembre : du mercredi au vendredi : de 10 h à 17 h. Samedi et dimanche : de 14 h à 18 h

Vous trouverez de plus amples informations ici

Prix : 6 euros par personne
Inscriptions via info@deoudekaasmakerij.be


 

Pour plus d'infos:
Sara De Bruyne
sara@talkie.be
+32 491 370 393

Á propos de Savencia Fromage & Dairy
Savencia Fromage & Dairy est un groupe familial indépendant, centré sur les spécialités fromages à valeur ajoutée.  Savencia Fromage & Dairy emploie plus de 19.000 collaborateurs dans 29 pays et réalise un chiffre d'affaires de €4,6 Milliards.  Savencia Fromage & Dairy dispose d’un portefeuille de fromages de spécialités larges avec entre autre Passendale, Père Joseph, Caprice des Dieux, Chavroux, Chaumes, Le Rustique et St-Môret.  Pour plus d’informations, vous pouvez consulter: www.savencia-fromagedairy.com et www.ilovecheese.be